《生産者について》
ルイ・ジャド社はブルゴーニュでも有数の大規模生産者で、1859年設立。現在は様々なグラン・クリュをはじめ240haもの自社畑を所有しています。
そのワインづくりは、テロワールを反映するべくすべて自然酵母。20年前から除草剤や殺虫剤の使用をやめており、一部ではビオディナミの農法も取り入れています。
エチケットには、お酒の神バッカスのモチーフが描かれています。
《ワインについて》
ジャドのワインは濃いめで落ち着きのある味わいが特徴。非常に安定感があるので、バックヴィンテージも安心です。
2011年のブルゴーニュの赤は、偉大な年であった2009、2010年に隠れて低く評価されがち。しかし、ブルゴーニュらしい繊細さをもつグッドヴィンテージです。

■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■

分類記号: 甲42丁N戊N己N フルボディ 辛口 ワイン 赤ワイン
味種類 : 子3
ギフト プレゼント ラッピング