Прибыльный бизнес-план доставки пиццы на дом

Сегодня большой популярностью пользуется бизнес, оказывающий услуги по доставке пиццы на дом, офис. Такая востребованность появилась из-за занятости современного поколения, не успевающих самостоятельно приготовить себе еду. В статье рассматривается готовый бизнес план доставки пиццы с финансовыми и экономическими показателями для начинающего предпринимателя, решившего создать свое дело с нуля.

Первичные затраты

Согласно расчетам предпринимательского проекта, чтобы открыть прибыльный бизнес по доставке пиццы на дом, необходимо вложить до 9600 долларов:

• Комплект аппаратов для пиццы – 2500 дол.
• Б/у машина для доставки.
• Калькуляция меню – 1000 дол.
• Ингредиенты – 500 дол
• Рекламные мероприятия, включая создание веб-сайта – 1000 дол.
• Законное оформление бизнеса – 600 дол.
• Запасные финансы – 2000 дол.

Описание услуг

Мы планируем осуществлять свою деятельность только по доставке пиццы. Такая идея нами выбрана не спроста, так как подразумевает существенную экономию на старте бизнеса. Предприятий, которые изготавливают пиццу, в нашем городе более чем достаточно. В то время как фирм, занимающихся поставкой провизии на удаленные точки (кейтеринг)- единицы.

В целях экономии средств на старте, мы будем выпекать только один виды пиццы – американскую. Ее очень любят россияне по одной простой причине – она имеет мягкое тесто и сочную начинку. По сравнению с другими пиццами, сохраняет тепловые свойство в течение длительного времени, что дает прекрасную возможность сделать адресную доставку в любой конец города.

Тактика продаж

Наша компания выбрала для производства пиццы следующие позиции:

• 28 см (500 – 600 гр) – стоимость от 3,80 до 4,50 дол.
• 32 см (750 – 1050 гр) – стоимость от 4,10 до 6,00 дол.
• 42 см (1060 – 1600 гр) – стоимость от 5,60 до 8,50 дол.

Каждый сорт пиццы имеет свою начинку: грибы, сыр, колбаса, курица. По желанию клиента, будет предоставляться возможность заказать любые напитки и десерты.

В качестве бонуса, заказ, сделанный на сумму более 4 долларов, экспедитор по адресу привезет бесплатно.

График работы, предусмотренный в примере самостоятельно написанного бизнес-плана доставки пиццы: с 8.00 до 22.00. Выходные дни недели, предприятие также будет работать.

Согласно нашему мониторингу, средняя стоимость заказа составит около 6 дол. После открытия, доход будет небольшим. Но после того, как мы приобретем известность, ожидается иметь от 10 до 15 заказов ежедневно.

Первую прибыль можно получить после 6-8 месяцев деятельности, если каждый день будет 25-30 заказов. Через 6 месяцев, доход компании составит до 4500 долларов.

Организационные мероприятия

Для производственного процесса, начинающим бизнесменом в проекте учтена аренда небольшого помещения при муниципальной столовой.

Такое месторасположение даст нам явные преимущества:

• нет необходимости делать капитальный ремонт и перепланировку;
• здание полностью соответствует абсолютно всем условиям СЭС и Пожарнадзора;
• имеются все коммуникации для производства.

Соглашение аренды будет составлено сроком на 5 лет. Оплата — 150 долларов каждый месяц.

Необходимое оборудование

На закупку оборудования, в бизнес план доставки пиццы на дом или офис включен бюджет на сумму 2500 дол.

Цех будет иметь следующую комплектацию:

• Печь для пиццы.
• Аппарат для просеивания муки.
• Машина для замешивания теста.
• Машина для разделения теста.
• Слайсер.
• Терки и измельчители.
• Приспособление для нарезки овощей.
• Кухонная утварь, посуда, ножи и сковородки.

Набор сотрудников

В нашу фирму будут приняты на работу:

• Повар – 3 чел.
• Помощник повара – 3 чел.
• Администратор.
• Водитель – 3 чел.

В создании технологического процесса разработки фирменного рецепта пиццы, для обучения персонала, будет временно трудоустроен технолог, имеющий большой стаж работы в данной области.

Бухгалтерские услуги и выполнение уборки помещения, мы предоставим аутсорсинговой компании.

Бюджет заработный платы за месяц, входящий в бизнес план доставки пиццы:

• Повара – 1800 дол.
• Водитель/экспедитор – 70 дол., включая комиссионные (0,10 – 1 дол. от заказа).

Способ доставки

На первоначальном этапе старта бизнеса, мы закупим только два б/у автомобиля марки “Ока”. В обязанности водителей также войдут поддержание машин в технически исправленном состоянии и их креативное оформление в нашем фирменном стиле. Такие авто очень практичны, имеют хорошую маневренность в больших городах.

Выбор формы налога

Фирма по доставке пиццы пройдет законную регистрацию в налоговой инспекции как ИП. Для малого бизнеса лучше остановить свой выбор на упрощенной системе налогообложения бизнеса – УСН. При таком налоговом режиме, ИП обязан отчислять 15% от прибыли компании.

Рекламные мероприятия

Чтобы быстро получить первых клиентов, в образец бизнес плана доставки пиццы прописаны следующие виды рекламы:

• Баннеры в общественных местах – кинотеатры, вокзалы.
• Яркая креативная реклама на собственных авто.
• Рассылка электронных писем.
• Реклама в сети Интернет и социальных сетях.
• Раздача листовок на предприятиях, в офисах.
• Создание веб-сайта.
• Для постоянных клиентов предусмотрены скидки.

Раскрутке сайта в сети Интернет планируется уделить особое внимание. Проведя мониторинг поисковых запросов Яндекса “доставка пиццы”, мы сделали расчеты, что в среднем, по нашему городу мы будем иметь 7 потенциальных клиентов в сутки.

Финансовые расчеты

Ежемесячные расходы, предусмотренные в бизнес плане доставки пиццы, содержат:

• Отчисления за аренду — 150 дол;
• Зарплата — 1170 дол;
• Уплата страховых взносов — 350 дол;
• Маркетинг и реклама – 300 дол;
• Затраты на транспорт – 220 дол;
• Аутсорсинговая помощь — 140 дол;
• Оплата коммунальных услуг — 150 дол.
• Общая сумма – 2340 долларов.

Расходы временного характера:

Цена ингредиентов и упаковочного материала – 1125 дол. (от дохода).

Прибыль организации

• средняя отпускная цена — 6 дол;
• среднее число заказов в сутки — 25;
• доход за день — 150 дол;
• доход за месяц — 4500 дол.

Согласно расчетам типового бизнес-плана, заработать на сервисе “доставка пиццы”, можно до 879,75 долларов чистой прибыли: 4500 – 2340 (ежемесячные и временные расходы) = 1035 дол.

Рентабельность предприятия 24%. Если прибавить время на раскрутку проекта, бизнес план доставки пиццы окупится через 1,5-1,7 года.

Пошаговые этапы реализации проекта

• Проанализировать рынок конкуренции.
• Найти источники финансирования.
• Найти здание для торговли.
• Налаживание контактов с оптовиками.
• Заключить арендную сделку.
• Создать список товара.
• Обдумать рекламную компанию.
• Запуск предприятия.

Код ОКВЭД

Для деятельности пиццерии и доставки пиццы, в классификаторе предусмотрены следующие коды ОКВЭД:

• 30 – организация ресторанов и кафе;
• 52 – работа, связанная с реализацией продуктов питания.

Документы для регистрации

В налоговую инспекцию предоставляется следующий перечень документов:

• Паспорт и ксерокопия к нему.
• Заполненное заявление по соответствующей форме (Р11001).
• Решение о создании ИП
• Квитанция об уплате государственной пошлины.

Специальные разрешения

Для открытия индивидуального предпринимательства по доставке пиццы в большом или маленьком городе, также необходимо подготовить:

• Разрешение с Роспотребнадзора.
• План контроля производства.
• Заключить договор об оказании услуг дезинфекции помещения, вывозе бытовых отходов.