710 
На сегодняшний день существует огромный спрос на овощи, только вот предложений на рынке по продаже качественных продуктов намного ниже. По данным исследований в России производится только 25 % овощей, зимой эта цифра падает до 15 %. Поэтому, готовый бизнес план по выращиванию овощей, в данной ситуации, будет выгодным делом.
Маркетинговый план
Для любого бизнеса нужен эффективный маркетинг. Овощи, которые привозят к нам из-за рубежа, не способны сохранять свежесть длительное время без использования специальных добавок. Благодаря им, они хранятся гораздо дольше, но от этого твердеют. Все это можно наблюдать на примере томатов, которые продаются круглый год, но не имеют вкуса.
Это говорит там о том, что бизнес план по выращиванию овощей в теплице круглый год найдет своих покупатель с гарантией в 100 %. У данного типа продукции будут преимущества, с которыми не смогут сравниться зарубежные овощи – свежесть, отсутствие химических добавок, приоритет в цене.
По предварительным данным, на примере бизнес плана по выращиванию овощей, ежегодно будет производиться около 200 килограмм готовой продукции с 1 квадратного метра. Основное направление будет на выращивание огурцом, томатов и салата.
Каналы сбыта будем устанавливать с местными точками питания, рынками и с продуктовыми сетями.
Необходимая сумма средств для открытия
Самостоятельно написанный бизнес план по выращиванию овощей в закрытом грунте должен включать в себя не только общую информацию, которая будет полезна на этапе открытия, но и расчеты того, сколько в это нужно вложить. Для строительства теплицы с нуля нам потребуется земельный участок общей площадью 3 тысячи квадратных метров.
Для того, чтобы открыть свою теплицу, нам потребуется:
- Покупка теплица, проведение строительных работ и доставка строительного материала обойдется нам в 3 миллиона рублей.
- Приобретение необходимого оборудования для выращивания овощей – 500 тысяч рублей.
- Покупка семян для посадки – 200 тысяч рублей.
- Подвод коммуникаций обойдется в 100 тысяч рублей.
- Регистрировать бизнес будем как КФХ с налогообложением ЕСХН, а также создать резервный фонд для непредвиденных расходов. На это придется потратить 300 тысяч рублей.
Таким образом, чтобы начать тепличный бизнес по выращиванию овощей нам придется иметь на руках 4 миллиона 100 тысяч рублей.
Выбор сотрудников
Для функционирования нашего бизнеса нам необходимо иметь в штате 4 сотрудника. Их обязанности заключаются в посадке и уходе за овощами, а также их сбор, упаковка для транспортировки. Содержать все в чистоте, так же входит в ряд обязанностей. Оплата труда состоит из двух частей – фиксированного оклада и премии. В среднем ее размер будет составлять 25 тысяч рублей в месяц. Тем не менее, для эффективной работы будут применяться разные способы мотивации сотрудников.
Финансовый план
Расходы теплицы каждый месяц состоят из следующего:
- Оплата труда сотрудников – 160 тысяч рублей.
- Оплата коммунальных услуг – 100 тысяч рублей.
- Покупка материала для посадки – 100 тысяч рублей.
- Специальные средства для защиты – 10 тысяч рублей.
- Обслуживание оборудования – 10 тысяч рублей.
- Непредвиденные расходы – 70 тысяч.
В итоге получается 450 тысяч рублей.
Возможный заработок на данном виде бизнеса
Размер прибыльного бизнеса полностью зависит от сезонности. Самая высока стоимость тепличных овощей преимущественно весной и зимой. В такое время овощи можно продаваться по стоимости до 120 рублей за один килограмм.
С 1 тысячи квадратных метров есть возможность получать 16 тысяч килограмм готовой продукции. Если для расчета брать минимальную сумму в 60 рублей, то при продаже всей партии, в месяц можно заработать 1 миллион 200 тысяч рублей.
Размер чистого дохода будет равен: из 960 тысяч вычитаем постоянные расходы в размере 450 тысяч и получаем 510 тысяч рублей. Но следует учесть, что такой доход мы можем получать только на протяжение 6 месяцев, остальное время стоимость будет гораздо ниже.
Даже если придерживаться этих цифр, то полная окупаемость произойдет через год после начала работы.
