- С чего начать
- Разрешения и лицензии
- Образец бизнес-плана ночного клуба
- Месторасположение
- Продукты
- Сотрудники
- Стоимость открытия ночного клуба
- Административные затраты на запуск
- Коммунальные услуги
- Стоимость оборудования
- Затраты на рабочую силу
- Реклама
- Как открыть успешный ночной клуб
- Тематика
- Ассортимент
Начало бизнеса в ночном заведении — это то, что требует тщательных исследований. В первую очередь необходимо составить и самостоятельно написать бизнес-план ночного клуба с расчетами, изучить важные аспекты отрасли, сделать необходимые финансовые расчеты.
С чего начать
Владение ночным клубом означает проникновение в суть индустрии услуг. По данным Национальной ассоциации ресторанов, только в 2017 году продажи продуктов питания и напитков собрали около 20 миллиардов рублей за бары, кафе и ночные клубы. С чего начать и как открыть ночной клуб с нуля, чтобы получить прибыльный бизнес?
Разрешения и лицензии
При выборе здания для вашего ночного клуба существуют ограничения для возможности открытия такого бизнеса. Обычно вы не сможете открыть ночной клуб в непосредственной близости от школы или церкви.
Лицензии, сборы и разрешения, необходимые при открытии ночного клуба, могут варьироваться в зависимости от законодательства, местной власти, где вы намерены управлять бизнесом. Мероприятия, которые вы предлагаете в ночном клубе, также могут определять, какие виды разрешений вам понадобятся.
Бизнес-лицензии
Как и в большинстве предприятий, нужна лицензия на ведение бизнеса и разрешение.на продажу для взимания налогообложения для бизнеса. Такие документы приобретают в муниципалитете и в налоговой инспекции. Вам также понадобится идентификационный номер предпринимателя. Хотя номер не является разрешением, он необходим для управления бизнесом.
Лицензия на алкоголь
Так как большинство ночных клубов продают спиртные напитки, на них также требуется лицензия на алкоголь. Цены на различные виды разрешений на спиртное варьируются в зависимости от соотношения алкоголя и продуктов питания, которые вы ожидаете продать. Ночные клубы обычно продают больше спиртных напитков, чем продуктов питания, по сравнению с кафе. Поэтому такого рода документы более дорогие. Цены и типы лицензий зависят от региона. Лицензии на алкоголь и табак можно получить в налоговой службе.
Разрешение от санэпидемконтроля
Учреждения, которые обслуживают продукты питания и напитки, как правило, нуждаются в разрешении санэпидемконтроля. Как и с пожарной безопасностью, это предполагает периодические проверки состояния помещений. Отдел здравоохранения обычно требует, чтобы сотрудники, занимающиеся продуктами питания и напитками, имели медицинские книжки и периодически сдавали санминимум.
Дополнительные разрешения
Другие разрешения, которые могут потребоваться включают разрешение на перестройку помещения, если ваше здание находится в историческом районе. Если вы планируете расширить свой ночной клуб, могут потребоваться дополнительные разрешения на парковку.
Образец бизнес-плана ночного клуба
Месторасположение
Если вы хотите открыть ночной клуб в маленьком или большом городе с живой музыкой, вам нужно будет выбрать место со сценой или создать ее. Вам также понадобится помещение для хранения собственного оборудования, а также место для исполнителей, чтобы разместить свои инструменты, одеться и так далее. Ночной клуб живой музыки не ограничивается группами. Зачастую в местах встречи есть и то и другое. Если вы хотите открыть танцевальную студию, сцена не обязательна, но может повлиять на тип звукового оборудования, которое вы покупаете.
Покупка существующего места более экономична, чем строительство нового здания. В существующем помещении будут уже созданы возможности и иметься подходящее пространство для кухни, гардеробной и пр, Преимущество открытия ночного клуба с нуля — наблюдать, как видение в голове превращается в реальную жизнь.
Продукты
Теперь, когда вы обеспечили свое место и подали заявки на все разрешения, (может занять до 60 дней) пришло время сосредоточиться на продуктах. Есть оптовые компании по производству алкогольных напитков, которые специализируются на оказании помощи ночным клубам, а когда вы покупаете оптом, они могут дать вам отличные предложения.
Сотрудники
Определите тип сотрудников, которых вы хотите нанять, и разместите объявления для них. Бармены необходимы, но вы также можете нанять официантов в зависимости от размера и потребностей вашего клуба. Наем охранников также является абсолютной необходимостью. Не забывайте про способы мотивации сотрудников.
Стоимость открытия ночного клуба
Понимание затрат, входящие в бизнес-план ночного клуба, гарантируют успех на открытие. Владельцы таких заведений несут ряд издержек при открытии нового клуба, начиная от базовых административных расходов, лицензионных сборов до затрат на рабочую силу.
Административные затраты на запуск
Как и все предприятия, ночные клубы должны быть зарегистрированы в своем регионе. Различные требования к регистрации применяются для разных типов бизнеса. Ночные клубы могут быть организованы как индивидуальные предпринимательства или ООО. Плата за индивидуальное владение и подачу заявок на участие в партнерстве обычно составляет менее 100 долларов. В то время как подача заявок на ООО составляет, как правило, около 500 долларов.
Начинающий предприниматель оплачивать расходы на улучшение своих объектов в соответствии с отчетами пожарных инспекторов и санэпидемконтроля, если в клубе есть кухня. На это может уйти от 18 000 до 65 000 долларов.
Коммунальные услуги
Расходы на аренду или цены на недвижимость варьируются в зависимости от размера здания и, что более важно, от местоположения.
Стоимость оборудования
Современное звуковое и осветительное оборудование для ночного клуба может обеспечить конкурентные преимущества для ночных клубов. Но они могут быть одним из самых больших начальных расходов. Звуковое оборудование включает в себя колонки, микшерные пульты, кабельные разъемы, розетки питания и усилители в стойке. Осветительное оборудование включает в себя лампы, осветительные опоры, флеш-накопители, лазерные огни, дымовые машины и платы управления.
Ваши общие расходы на звуковое и световое оборудование будут сильно отличаться в зависимости от размера вашего объекта, включая количество комнат и тип развлечений, которые вы хотите предложить своим клиентам. Профессиональные настройки звука и освещения могут варьироваться от 35 000 долларов для небольших базовых систем до 125 000 долларов для больших клубов с самыми современными настройками.
Затраты на рабочую силу
Затраты на рабочую силу являются постоянными расходами. Поэтому владельцы должны иметь достаточное количество наличных средств для покрытия первых нескольких дней работы сотрудников. Запас денег нужен до тех пор, пока клуб не будет работать и не принесет доход.
Общая зарплата для всех сотрудников будет зависеть от того, сколько часов каждый из них работает.
Реклама
Продвигайте свой ночной клуб часто и последовательно. Рассмотрите рекламу на радио, на телевидении, в газете и в Интернете. Многие бары также используют перекрестные рекламные стратегии и работают с другими предприятиями. Например, работа с местным рестораном может предоставить вам и ресторану больше бизнеса.
Используйте маркетинговые трюки. Предлагайте специальные предложения, скидки и рекламные акции, чтобы помочь привлечь людей, например, тематические ночи.
Обратите внимание на детали вашего бизнеса. Некоторые владельцы относятся к своим клубам как к хобби, а не к бизнесу. Если вы хотите зарабатывать на жизнь в ночном клубе, вам нужно обдумать финансы вашего бизнеса. Держите сотрудников подотчетными за наличные, правильно создавайте меню и соблюдайте правила безопасности, чтобы избежать штрафов.
Как открыть успешный ночной клуб
Тематика
Создайте четкую концепцию бизнеса ночного клуба. Когда вы открываете свое заведение, недостаточно просто найти место и включить музыку. Вам нужна тема или концепция, которая привлечет конкретную толпу клиентов. Например, вы можете открыть тематический клуб 80-х или элитный клуб в стиле гламур. Многие неудачные ночные клубы пытаются сделать слишком много вещей одновременно. Поэтому убедитесь, что ваша концепция понятна и определена.
Ассортимент
Получите широкий выбор алкогольных напитков, чтобы обслуживать ваших клиентов. В некоторых барах и ночных клубах есть очень ограниченный выбор напитков. Выясните, что продается лучшее и держите его на складе в любое время.