Главная Бизнес планы Общепиты Типовой бизнес-план детского кафе для открытия
Рейтинг: 11111 views 326 Типовой бизнес-план детского кафе для открытия

Типовой бизнес-план детского кафе для открытия

Кафе для детей — молодая сфера коммерческой деятельности, которая все более становится популярной как в мегаполисах, так и маленьких городах. Поэтому опытному, начинающему предпринимателю советуем обратить внимание на эту отрасль и предлагаем типовой бизнес план детского кафе с расчетами.

Инвестиции для старта

Чтобы открыть детское кафе с нуля, придется инвестировать около 36000 долларов:

  • Обустройство, создание интерьера – 5000 дол.
  • Закупка продуктов – 1500 дол.
  • Закупка оснащения – 23000 дол.
  • Маркетинг и реклама – 2000 дол.
  • Регистрация предпринимательства – 500 дол.
  • Другие расходы – 1000 дол.
  • Дополнительные средства – 3000 дол.

Пошаговое выполнение бизнес-плана

В образец бизнес-плана детского кафе с расчетами, прописано несколько важных этапов пошагового открытия предприятия:

  • Исследование рынка.
  • Поиск денежных средств.
  • Поиск подходящего помещения.
  • Поиск надежных оптовых партнеров.
  • Подписание соглашение аренды.
  • Закупка оснащения.
  • Формирование перечня продуктов.
  • Создание игровой комнаты.
  • Формирование стратегических рекламных действий.
  • Открытие кафе.
Пошаговое выполнение бизнес-плана
Открытие детского кафе — популярный вид бизнеса

Перспективы проекта

В нашем городе, с населением 200 тыс. человек, практически нет подходящего заведения, где дети могли бы с пользой провести свое свободное время. На сегодняшний день функционирует только два детских кафе, которые не могут предоставить интересные развлечения, вкусные блюда и богатый ассортимент меню для детей.

Изучив детально и проанализировав бизнес ресторана, мы готовы сделать свой бизнес план детского кафе преуспевающим по ряду причин:

  • Широкий рацион детских блюд и интересные развлекательные сценарии.
  • Умеренная цена.
  • Удобное местоположение детского кафе.
  • Удобное проектирование помещения, красивый интерьер.
  • Конкуренция практически отсутствует.

Продажи и услуг

Мы планируем сделать меню в детском кафе универсальным, чтобы в нашем заведении смогли вкусно покушать не только детская возрастная категория, но и родители.

Вот только часть списка того, что предлагает образец бизнес-плана кафе для детей, пример:

  • салаты;
  • блинчики;
  • вторые блюда;
  • гарниры;
  • выпечка;
  • десерты;
  • различные жульены;
  • мороженое;
  • чай;
  • какао;
  • горячий шоколад;
  • напитки и прочее.

Кроме вкусных блюд, в нашем заведении можно будет весело и с пользой провести досуг. Для таких целей предусмотрена игровая комната, оснащенная горкой, спортивной стенкой, игрушками для всех возрастов и прочее. Также планируется принимать заявки на организацию детских праздников, день рождений. В выходные дни, каникулы, ребят будут развлекать аниматоры.

Согласно предпринимательскому проекту, средняя отпускная цена заказа составит 5 долларов. Комфортные условия, расположение кафе в достаточно проходимом месте, приятная атмосфера, активные рекламные мероприятия, дадут нам возможность быстро приобрести популярность и приток клиентов до 90 человек в день.

Конечно, предполагаемая известность придет не сразу. Необходимо 2-3 месяца деятельности после открытия, чтобы получить популярность.

Динамика средней статистки посещаемости за день согласно готового бизнес-плана детского кафе, выглядит следующим образом:

Продажи и услуг
Статистика посещаемости детского кафе

Выбор помещения

С целью размещения детского кафе, мы будем арендовать место 135 кв. м.. Ежемесячные арендные платежи составят 390 дол. Выбранное помещение обязательно будет соответствовать санитарным правилам и нормам пожарной инспекции.

Для эффективного рабочего процесса, помещение будет разделено на несколько комнат:

  • кухня;
  • игровая;
  • обслуживающая зона;
  • склад;
  • комната для сотрудников;
  • санузел;
  • гардеробная.

Кафе для детей будет располагаться в одном из спальных районов новостройки, где проживает много молодых семей с детьми. Поэтому движение посетителей будет регулярным.

Выбор оборудования

Выбрать оснащение не составит особых усилий. Игрушки и игровое оборудование планируется закупить у поставщика, занимающегося бизнесом на продаже китайских товаров.

На российском рынке закупятся:

  • Холодильные камеры.
  • Витрины.
  • Печи, мясорубки, мойки, духовой шкаф и другое оборудование для кухни.
  • Мебель для зала.
  • Вешалки в гардеробную.
  • Столовые приборы и посуда.
  • Мебель для персонала.
Выбор оборудования
Креативный вариант оформления

По расчетам бизнес плана, расходы на приобретение оборудования для детского кафе составят до 23000 дол.

Для поставки продуктов питания, мы заключим договора с местными фермерами и оптовыми поставщиками. Ежемесячно на покупку продуктов нужно будет тратить до 3500-4000 дол.

Штат сотрудников

Рабочий штат для детского кафе будет состоять из следующих сотрудников:

  • повар — 4 сотр;
  • администратор;
  • официант — 3 сотр;
  • торговый менеджер;
  • грузчик;
  • уборщица.

Аниматоры будут работать по приглашению, заработная плата — сдельная. Также будут применяться разные способы мотивации сотрудников.

Услуги бухгалтера будет выполнять специалист с аутсоринговой компании.

Система налогообложения

В местной налоговой службе детское кафе будет зарегистрировано как ООО. Такая форма налогообложения бизнеса обязывает предприятие уплачивать 6% от прибыли.

План маркетинга

В готовый бизнес план детского кафе включены стратегические маркетинговые мероприятия, которые помогут нам уверенно привлечь клиентов в заведение.

Виды действенной рекламы для кафешки:

  • Яркая креативная вывеска.
  • Печатные календарики.
  • Листовки.
  • Буклеты.
  • Баннеры в общественных местах.
  • Рассылка электронных писем.
  • Создание веб-сайта.

Особое внимание стоит уделить детским дням рождения. Именинники — существенная доля аудитории клиентов, так как именно в эти дни со стороны родителей, родственников, друзей, тратиться значительная сумма денег (60-120 дол). Кроме того, вместе с ребенком в заведение приходят еще 5-6 семей.

Следовательно, организовывая именины, предприятие получит существенный доход.

Чтобы клиент остался на все 100% доволен, к праздничному столу будет подаваться десерт или торт бесплатно.

Расходы

Далее приводится расчет главных характеристик финансовой производительности проекта:

  • Отчисления за аренду — 945 дол;
  • Зарплата — 2400 дол;
  • Уплата страховых взносов — 720 дол;
  • Перечень продуктов – 4000 дол;
  • Уплата коммунальных услуг – 300 дол;
  • Налог – 70 дол;
  • Аутсоринговая помощь —  80 дол;
  • Дополнительные затраты — 250 дол.
  • Общая сумма – 8765 долларов.

Доходы и прибыль

Сколько можно заработать на открытии детского кафе, прогнозируемые расходы, доходы, потенциальная прибыль – смотрите ниже в таблице:

Показатели Сумма за текущий год, дол.
1 Доход 140400
2 Себестоимость (строки 2.1-2.8) 105180
2.1 Зарплата 28800
2.2 Отчисления за страховку 8640
2.3 Арендные платежи 11340
2.4 Продукты и ингредиенты 48000
2.5  Аутсоринг 960
2.6 Налоги ЕНВД 840
2.7 Коммунальные услуги 3600
2.8 Прочие расходы 3000
3 Чистая прибыль 35220

Подведем итоги. Наше предприятие будет получать 35220 долларов чистой прибыли в месяц. Рентабельность деятельности 33%. Если прибавить 2-3 месяца на раскрутку проекта, бизнес план кафе для детей окупится за 1-1,6 года.

Код ОКВЭД

В заявлении с целью регистрации предприятия, в ФНС следует выбрать коды деятельности, в соответствии с общероссийским классификатором.

ОКВЭД для детского кафе:

  • 55.30 (деятельность кафе-баров и ресторанов);
  • 92.72 (другая работа компании развлечений и отдыха).

Документы для регистрации

Документы для открытия кафе, которые подаются в налоговую инспекцию:

  • Ксерокопия всех страниц паспорта.
  • Заявление по форме по форме Р11001.
  • Решение о создании юридического лица.
  • Устав ООО с одним учредителем.

Квитанция об уплате госпошлины. Реквизиты можно узнать в регистрирующем органе или на сайте ФНС.

Рейтинг статьи:
Загрузка...
Добавить сайт в избранное
Если Вы хотите разместить свою информацию в этой или другой статье - обращайтесь, обсудим.

Поделитесь своим опытом в данном вопросе

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

3 × 2 =